30 Ağustos 2007 Perşembe

TÜRK GECESİ 1. Bölüm


Türk Gecemiz ilk gelen tariflerle başlamış bulunmaktadır.
Lütfen aşağıdaki tariflere ve resimlere bakıp doymayıp, bayılmayın çünkü sırada birbirinden güzel daha ne tarifler var benden söylemesi! :)

Hem gezelim hem yiyelim, hem dinleyelim hem oynayalım!
I love Turkish food için seçtiğim harikulade manzaralar ve danslar eşliğinde Türk Gecemize başlayalım. İşte ülkemizden güzel yemek durakları, Türk Gecesine Türkiye'nin dört bir köşesinden ve yurtdışından katılan birbirinden güzel konuklarım ve enfes tarifleri....:)
Gösterdiğiniz ilgi verdiğiniz destek beni çok mutlu etti, size ne kadar teşekkür etsem azdır!

Bu güzel Türk yemeklerinden sonra aşağıdaki "Anadolu Ateşi" dans gösterisini de izlemeden gitmeyin, onca yemekten sonra hayalcikten biraz hareket edeceğiz. Önce göbek atacağız sonra da el ele verip horon tepeceğiz! ( Açıkcası hayal etmesi bile çok zor!) Neyseki ben antremanlıyım, oturanlara darılırım..:)))


İllede Yemek, İllede Hilalce dedirtten nefis Çarşaf Böreği ile Türk Gecesi'ne katıldı. Sayfasında tarifini adım adım ve çok güzel anlatıyor. Ellerine sağlık Hilal.
http://illedeyemek.blogcu.com/3617096/
İstanbul


Seda İlhan'ın Köfteşir tarifiyle Türk Gecesi'ne katılmasına çok memnun oldum. Kendisi bu tarifini çok defalar yapmış, bana da bir değişik versiyonunu yaptırmıştı. Sarımsaklı yoğurdun bulgur ve et ile nefis buluşmasıdır Köfteşir, ellerine sağlık Seda!

http://sedailhan.blogcu.com/3340323

Istanbul

Ananenin Kuzusu Banu Gökşin bir Osmanlı yemeği olan Badem Çorbası göndermiş Türk Gecesi'ne. Sunumuna ve çorbasının üzerindeki soslara ben bayıldım. Ellerine sağlık Banu!
http://ananeninkuzusu.blogcu.com/3481289/

Banu'nun ikinci tarifi de Çöven Kremalı Kerebiç. Sayfasında çöven otundan yaptığı krema görülmeye değer. Ben şaşırdım kaldım.:) Paylaşımın ve verdiğin yep yeni fikirler için teşekkürler canım. Ellerine sağlık.
http://ananeninkuzusu.blogcu.com/3632915/
İstanbul


Sevgili İstanbul aşığı Saliha Türk Gecesi'ne Kocaeli Gebze'den katılıyor. Müsadesiyle bu güzel paylaşımlarını ve onu İstanbul'da ağırlamak istiyorum. :)
İlk tarifi de Hatay'a Antakya'ya özgü yöresel bir yemek olan Mualle. Nar Ekşili Mercimekli Patlıcanlı.
http://istanbulhavasi.blogcu.com/2779157/

İstanbul Havası- Saliha'nın ikinci tarifi bir Doğu Anadolu klasiği olan Hakkari'ye özgü Doğaba
et yemeği. Her iki tarifin için de ellerine sağlık canım!
http://istanbulhavasi.blogcu.com/3086005/

Sevgili Yeşim hem güzel Seferihisar Tatil köyü manzarasını, hem de bu güzel el açması böreğinin tarifini adım adım sayfasında bizimle paylaşmış. Türk Gecesine renk kattın, teşekkürler canım. Ellerine sağlık. Videoyu izlemeden sakın gitme! :)
http://yesimceyemek.blogcu.com/3621220/
İzmir



Sevgili Öznur Almanya'da yaşıyan benim ve pek çok arkadaşım gibi gurbetçi bir blogcumuz. Bildiğim kadarıyla orada da pek çok etkinlikler düzenliyorlar; Alman ve Türk kadınlarını bir araya getirip, eğleniyorlar. Hal böyle olunca canım arkadaşım tez elden tariflerini gönderdi. Birincisi sunumu nefis bir "Karnıyarık", diğeri de "Zeytinyağlı yaprak sarması". Ellerine sağlık canım.
http://baharcicegi.blogcu.com/3711273/
Kayseri

Sevgili Burçin, hem bizi hem de kendini bu güzel sütlü tatlıdan mahrum bırakmadın. Sütlaç senin ellerinden ve kamerandan başka bir güzel görünüyor. Ellerine sağlık. aaaa sen canım hala oturuyor musun? :)))
http://burcinindenemeleri.blogspot.com/2007/07/frn-stla.html
Istanbul

TÜM KATILIMCI ARKADAŞLARA SONSUZ TEŞEKKÜRLER.
HERKESİN 30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI KUTLU OLSUN.
İYİ EĞLENCELER! :)

TÜRK GECESİ 2.Bölüm

Baba tarafı Kastamonulu, anne tarafı Şileli eşide Giresunludur bizim Özlemin. Öyle bir çoğrafi bölgeye yayılmış ve öyle geniş bir mutfağa sahip ki yaptığı güzel yemeklerde hep bunu bize hissettirir. Kendisi uzunca bir tatile çıkmış, henüz aramıza dönmemiştir. Sabırsızlıkla yeni tariflerini beklemekteyiz. Babaannesinin bu güzel "Islama" tarifini bizimle paylaştığı için, bu güzel yöre yemeğini Türk Gecesi'ne dahil ettiği için teşekkürler Sofra Özlemine!
http://sofraozlemi.blogcu.com/3730139/
http://19741974.blogcu.com/1580576/

Sevgili Selin aramıza yeni katılan bir arkadaşımız. Kendisi nefis yemekler yapıyor ayrıca da dost canlısı. Mutlaka sayfasını ziyaret edin. Bu şirin dolmacıklara birde oradan bakın. Türk Gecesi'ne katılımın için çok teşekkürler. Selin'in tarifi "Zeytinyağlı top tabak dolması" Ellerine sağlık canım! Izmit
http://selince.selinozgur.com/?p=53

Taze gelinimiz Leziz Özlemlerin evinden de sütlaç eksik olmazmış. Bu sıcak havaların en aranan tatlısından birini Türk Gecesi'ne gönderdiğin için teşekkürler.
http://leziz.blogcu.com/2338135/
Özlem'in ikinci tarifi de pratik ve çabucak hazırlanan bu güzelim kıpkırmızı ayva tatlısı. Ellerine sağlık canım. Istanbul
http://leziz.blogcu.com/1705227/

Lezzet Durağı Vildan ,Osmanlının yaz mutfağından çıkan bir yemekle Türk Gecesi'ne katıldı. Pabucaki, ismi kadar görüntüsü de çok farklı olan bir lezzet!
Patlıcan severler hep aynı patlıcan demeyin, birde Pabucaki yapıp öyle deneyin. :) Ellerine sağlık Vildan. Istanbul
http://lezzetduragi.blogcu.com/3871965/

Sevgili Serpil, Artvinli bir arkadaşından Kete tarifini öğrenmiş yapmış, bize de kısmet oldu Türk Geces'nde yayınlamak.
Tarifi adım adım çok güzel anlatmış sayfasında, bu keteyi ben çok beğendim hem lezzetli hem de bereketli görünüyor! Ellerine sağlık Serpil! Kocaeli
http://hashaslicorek.blogspot.com/2007/07/artvin-ketesi.html

Klasik sütlaç tarifini değiştirerek çok şık ve farklı bir sunumla bize gönderdiğin için teşekkürler Işıl. "Işıl ışıl tatlar"çok güzel bir site, bende daha yeni tanıştım ve bayıldım. Bakılacak, karıştırılacak yepyeni fıkırler var. Mutlaka uğrayın derim. Meyveli sütlaç tarifin için ellerine sağlık canım. Ankara
http://isilisiltatlar.blogspot.com/2007/08/stl-aure-trk-gecesi-etkinlii.html

Zerrin'in annesi Balıkesir Manyasa özgü Saçaklı hazırlamış, Zerrinde nefis kareler ve anlatımlar eşliğinde adım adım karelemiş bize, unutmamış Türk gecesi'ni..
Malzemeler az, yapımı biraz zahmetli ama lezzeti garantili Saçaklının! Denemeye değer bence...
Ellerinize sağlık! istanbul
http://hayatintatlari.blogspot.com/2007/08/trk-gecesi.html

Sevgili soydaşım Kübra, yemek yarışmasında tescil edilmiş, ödüllü bir tarifin sahibesiymiş. Aramıza yeni katılan genç arkadaşımıza başarılar dilerim. Yaman Mutfak babalar günü hediyesi olarak nefis bir fırın sütlaç hazırlamış, Türk Gecesini de unutlayıp, bu güzel tarifi göndermiş. Sanırım verilecek en tatlı hediye budur. Ellerine sağlık canım. istanbul
http://yamanmutfak.blogspot.com/2007/06/firin-stla.html

Sevgili Almura, Konya'da düğünlerde yapılan bamya çorbasını bizimle paylaşmış. Sitesinde güzel bir de video var, isteyen keyifle izleyebilir. Beni kırmayıp bamya yemeğinizin resminide gönderdiğiniz için teşekkürler. Ellerinize sağlık. İzmir
http://almula2010.blogspot.com/2007/05/check-out-my-slide-show_16.html

İzmirden sevgili blogcu Banu Doğanca - Cincinsfikirli arkadaşımızdan da güzel tarifler geldi. Kendisine cevap olarak email göndermeme rağmen ulaşamadım. Sadece bana gönderdiği şekliyle tariflerinin isimlerini ekleyebiliyorum. Bu da Türk Gecesi alternatif yemek menüsü olsun...İsteyen Banu arkadaşımızın sayfasından bu tariflere ulaşabilir. Teşekkürler Banu. (Eğer gerekli linkler elime ulaşırsa en kısa zamanda düzeltmeleri yapabilirim.)
HALUÇKA
OVMA ÇORBASI
ESKİŞEHİRLİ ÇİĞ BÖREK VE İSTANBULLU AYRAN
BAHARATLI BALIK
MISIR EKMEĞİ

TÜRK GECESİ 3.Bölüm


Thesuuur, Bahçemdeki papatyalar'ın ilk katıldığı etkinliklerden birisi de Türk Gecesi! Onun bu mutluluğunu ben de canı gönülden paylaşıyorum. Gönderdiğin her iki tarif için de çok teşekkürler ederim.
Birinci tarif "Güveçte etli taze fasulye", diğeride Türk mutfağının en güzel ve klasik tatlısı "Sütlaç", ikiside birbirinden nefis görünüyor.
Ellerine sağlık canım.
http://thesuuur.blogcu.com/3876541/
http://thesuuur.blogcu.com/3876541/
Almanya * Hamburg


Sevgili Müge'nin hünerli olduğunu biliyordum da, her istediği zaman buzdolabından İçli köfte çıkartıp yiyecek kadar şanslı olduğunu bilmiyordum. Canım ailecek ellerinize sağlık! Baklavaya sözüm yok nefis olmuş, Hülya ablanızın da ellerine sağlık. Bu güzel tarifleri Türk Gecesi'ne gönderdiğin için çok teşekkürler.
http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2007/04/baklava.html
http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2007/04/ili-kfte.html
Istanbul

Sevgili Zeynep Şahin'in ilk etkinliklerinden birine ev sahipliği yaptığım için çok mutluyum. Bu güzel, şık sunumlu, bol limonlu mini dolmalara kim hayır diyebilir. Ellerine sağlık canım.
http://annemmutfakta.blogcu.com/3959024/
İstanbul

Sevgili Ceylan'ın hayatta en sevdiği yemek kısırmış ama öyle böyle bir kısır değil! Bulguruyla (esmer ince bulgur) salçasıyla (ev yapımı-kırmızı biber salçası) nar ekşisiyle ( meşhur Bakü nar ekşisi) tam 1.sınıf kısır tutkunu bir arkadaşımız. Dolu dolu bir lezzetli tarif yazmış Ceylan, kısır yemiyene kısır yedirecek cinsten. Bizi bu güzel tarif ile tekrar buluşturduğun için teşekkürler. Kayınvalidenizin ve sizin ellerinize sağlık. :) Bol kısırlı günler.
http://ceylanayik.blogspot.com/2007/03/ite-kayinvaldemin-mehuuur-kisiri.html
Bakü

Sıradaki tarifimizde de sevgili Füsun'un kayınvalisi marifetlerini konuşturmuş. Bu güzel Kabak çiçeklerinden doldurup göndermiş Füsun'a! Ege yöresinde sık sık yapılan bu dolmanın çiçekleri sabah erkenden toplanılır önceden hazırlanan harçla içi doldurulur pişirilirmiş. Daha önce hiç tatmadığım bu lezzeti Türk Gecesine dahil ettiğin için çok teşekkür. Ellerinize sağlık.
http://fusununmutfagi.blogcu.com/3653902/
Kayseri


Sevgili Asya Kanadadan bir tabak uzattı bize, nefis bir tatlı hazırlamış, adı Yayla tatlısı! Tarifini ingilizce sayfasında yayınlıyor. Türkçesini de isterseniz kendisine bir yorum atmanız sanırım yeterli olacak, çok yardım sever ve ayrıca misafir perverdir. Türk Gecesine katılımın için teşekkürler. Ellerinize sağlık.
Eğer wordpress erişiminde sorun yaşıyor ve Asyaya ulaşamıyorsanız lüften bana yorum ya da email gönderin. Umarım Türkiye erişimi en kısa zamanda sağlanır...
http://turkishfood.wordpress.com/2007/08/15/yayla-tatlisi/
http://turkishfood.wordpress.com/


Sevgili Sibel'in kendi elleriyle yaptığı baklavanın tarifine ayrıntılı resimleriyle birlikte mutfağından ulaşabilirsiniz, önümüz bayram, bu bayram kendi baklavanızı kendimiz açalım. Üstünede yaprak saralım. :) Yapımı kolay olmayan ama tadına da doyulmayan bu güzel tarifleriniz için size teşekkürlerimi sunarım. Ellerinize sağlık.
Ankara
http://sibelinmutfagi.blogcu.com/3587515/
http://sibelinmutfagi.blogcu.com/2111734/



TÜRK GECESİ 4. Bölüm

Sizi özel bir konuğum ile tanıştırmak istiyorum, sevgili Susan-The Well Seasoned Cook Türk Gecesi'ne New Yorktan katılıyor. Tek kelime ile harika bir tarif göndermiş bize! Şimdiye kadar ev yapımı Türk Lokumu tarifine hiç raslamamıştım, harikasın sen Susan! Desteğin için teşekkürler. Ellerine sağlık. :) (Dear Susan, thank you so much for your recipe! See you at I love Turkish food!:)
http://thewellseasonedcook.blogspot.com/2007/05/killer-candy-anise-turkish-delight.html

Sevgili Seval'den lezzeti çok farklı güzel bir köfte tarifi geldi, Ispanaklı Köfte canağı için Oktay Ustamızında ellerine sağlık diyorum. Ustam ile ilgili komik bir anım var. Yeri gelmişken anlatmak istiyorum. Kendisini blogcuda ilk gördüğümde ismini "Okyanusta" diye okumuş, yeni bir tarif kopyacısı çıktığını düşünmüştüm. Çünkü ismi "Okyanusta" olan biri için mükemmel yemekler sunuyordu. :) İçimden aman linklerime eklemeyim demiştim. Aradan aylar geçtikten sonra anladım ki bir Oktay ustamız varmış, Tvde en sevilen yemek programını sunuyormuş benim haberim yokmuş. Ama neyse geçte olsa oldu. :)
Canım Türk Gecesine renk kattın, tarifin için çok teşekkürler.
http://yemegimle.blogspot.com/2007/08/trk-gecesi-etkinligi.html
http://www.yemegimle.blogspot.com/ Almanya

Sevgili İnci Ceylan sayfasında kısacıkta olsa Türk kültür ve mutfağından bahsetmiş. Bu güzel Un helvasının mutfağımızda yeri gerçekten başka. Ellerine yüreğine sağlık canım. Yazdıklarını elimden geldiğince I love Turkish food için çevirmeye çalışacağım. Paylaşımın için teşekkürler.
http://inciceylan.blogcu.com/4027011 İstanbul



"Amerika'dayız ama bizim lezzetlerimizden o kadar da uzak degiliz."der sevgili Aybike. Çok haklısın canım, insanın canı çektimi zaman yapıpta yiyemiyeceği bir şey yok sanırım. Arkadaşlarının da ellerine sağlık, bu güzel Pide tarifini ve Kıymalı börek tarifini paylaştığın için teşekkürler. (Canım en üste bir Lokum tarifimiz var, senden en yakın zamanda bir Turkish Delight bekliyorum. :) Austin, TX, USA
http://turklokumu.blogspot.com/2007/04/kiymali-borek.html
http://turklokumu.blogspot.com/2007/02/pide.html

Sevgili Ayşegül'üm, Börülcem uzun bir tatilden döndü. Türk Gecesini unutmamış, Zeytinyağlı Kuru Dolmalarını tekrar doldurmuş göndermiş bize. Ben bu dolmalara zaten doyamamıştım, çok güzel oldu, ellerine sağlık. Anadolu Ateşi gösterisinin ortalarına doğru kafanız şişer ekranı kapatıverirsiniz diye söylüyorum, gösteri sonunda Alman turist bu dolmalardan da bahsediyor. Nasıl olurda bozulmadan biberleri, patlıcanları kurutursunuz, bana da sırrını verin diyor. Çok beğenmiş çok.:) Hadi yine iyisin Börülcem..:)
http://borulce.blogcu.com/4047148/ Ankara


Sevgili Eda, işinin-gücünün-ufaklığının arasında bu güzel Peynirli ve Kıymalı pideleri bize göndermiş, detaylı tarifini de sayfasına eklemiş. Yeni bir etkinlik çıkardık siz seferber oldunuz, destek verdiniz, canım asıl siz kusura bakmayın. :) Katılımın için teşekkürler.
http://birdemetfeslegen.blogspot.com/2007/08/peynirli-ve-kymal-pide.html Ankara

Sevim ablamızın Kesme Ası her babayiğidin yapacağı bir iş değildir, ancak marifetli hanımlardan şansınız varsa tadabilirsiniz. Ben hiç yemedim ama bir gün Sevim abla ile tanışıp bu aştan tadacağım günü ümitle bekliyorum. Mide dinlendirici bu lezzetin tarifi Asotu.blogcuda itinayla verilmiştir. Renk kattınız Sevim abla, Zafer bayramınız kutlu olsun. Ellerinize sağlık.
http://asotu.blogcu.com/1597261/ Kocaeli

Sevgili Reyyan, Mersinin en güzel tatlılarından olan ev usulu cezerye ile Türk Gecesine katıldı. Dışarda satılanlardan eminim çok daha hafif, lezzetli olmuştur Cezeryesi. Eşim Mersinli kesin bu tarifi görünce ağzı sulanacaktır, memleketinin lezzetlerine pek düşkündür kendisi. Ne güzel bir ikram hazırlamışsınız, tam geceye uygun oldu. Bu tarifi paylaştığınız için çok teşekkürler.
http://reyyanlannesi.blogspot.com/2007/08/ev-usul-cezerye.html Ankara

Sevgili Esra'nın sayfası binbirgecekeyifli bir sayfadır. Tarifleri sayfa düzeni hayran bırakır insanı.
Türk gecesini unutmadı, ayağının tozuyla bize bu müthiş denemenisi -Közlenmiş Patlıcanlı Tavuk kaşarını- gönderdi, çok teşekkürler canım. Ankara
http://www.birfincankeyif.com/index.php?option=com_content&task=view&id=92&Itemid=62

TÜRK GECESİ 5. Bölüm

Sevgili Neslihan, ablasıyla birlikye yapımı biraz zahmetli ama tadı çok leziz, sunumu çok şık bir börek hazırlamış Türk Gecesine. Resimler her zamanki gibi nefis. Ellerine sağlık Nesli.
Fış fış kayıkçı
Kayıkcının küreği
Hop hop eder yüreği
Akşama "fincan böreği"
Olsa da yesek olmaz mı?
Karnımız da doymaz mı? devamı için....:)
http://alacarte-neslos.blogspot.com/2007/08/trk-gecesi-fincan-brei.html ıstanbul


Serinmavi'den Türk Gecesi için dumanı üstünde lezzetler geldi. Arpa şehriyeli kuzu ve soğan dolması nefis görünüyor. Kendisinin arşivinde bekleyen daha nice tarifler olduğunu öğrendik, bundan böyle sık sık yeni bir etkinlik düzenleyip arşivini eritmek hedefimizdir..:)
http://serinmavi.blogspot.com/2007/08/trk-gecesi.html


Duyduk duymadık demeyin, sevgili Nalan'ın sayfasında el açması bir yufka var ki görülmeye değer, tam bir masa örtüsü genişliğinde! Nasıl bir yetenek nasıl bir tecrübedir böyle, Sivas katmeriniz çok nefis görünüyor. Emeği geçenlerin ellerine sağlık.
http://nalanmutfakta.blogspot.com/2006/11/sivas-katmeri-yresel-yemeklerle-aram.html
Istanbul


Calimero mutfakta Şaksuka hazırlamış Türk Gecesine! Selma'nin ilk etkinliğine ben ev sahipliği yaptığım için çok memnunum! Devamını da bekliyoruz canım. Ellerine sağlık.
http://calimeromutfakta.blogspot.com/2007/08/trk-gecesi-30-agustos-07.html Manisa



Sevgili Elvan'ın-Bocuruk- her bir tarifi ayrı lezzetli, hepsi de buram buram Türk yemeği kokuyor. Paylaşımların için çok teşekkürler. Ellerine sağlık.
Mirik köftesi, zeytinyağlı yapram sarma ve sivas usulü un helvası, içli köfte, cevizli tatlı.
http://www.bocuruk.blogspot.com/ Izmır

Sevgili Seher- sarıkuş'un eşi tam bir dolma hastasıymış. Sanırım sizinde eşiniz sevdiği bir yemeği yerken hiç doymak istemiyordur. :)
Türk gecesine renk kattınız, ellerinize sağlık.
http://sarikus.blogspot.com/2007/07/etli-kabak-biber-dolmasi.html bursa

Yemekbahane Müge de benim gibi karnıyarık tutkunu. Patlıcanın tadı en iyi karnıyarık ile çıkıyor sanırım. Kozlenmıs patlıcanlı karnıyarık tarifi ve güzel Türk Gecesi yazısı için yemekbahaneye teşekkürlerimi sunarım. Ellerine sağlık.
http://yemekbahane.blogspot.com/2007/08/kzlenmi-patlicanla-karniyarik.html Istanbul


Boynuz kulağı geçermiş! Sevgili Sebla da annesini kısır yapımında geçiyor sanırım. Herkesin kısırı kendine güzel gelirmiş. :)Ellerine sağlık, Türk Gecesine katılımın için teşekkürler.
http://kirpiktekigozyasi.blogspot.com/2007/05/ksr-ve-barbunya-salatas.html


Serap Kılınç, taa Berlinden katılıyor Türk Gecesine! Kendisinin yazı dili çok hoşuma gitti, tarifleri de çok lezzetli görünüyor, hele resimlerindeki arka plan ve yemeniler şahane.
Keşkul - Düğün pilavı tarifleriniz ve desteğiniz için teşekkürler. Ellerinize sağlık.

http://birdilimbirtutam.blogcu.com/4035744/
Related Posts with Thumbnails